生態(tài)農業(yè)旅游

     生態(tài)學在農業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的應用與實踐,最重要的就是生態(tài)農業(yè)。用簡單的一句話說“生態(tài)農業(yè)”就是“生態(tài)合理的現代化農業(yè)”。它是運用生態(tài)學、生態(tài)經濟學原理、系統工程方法實現高產、優(yōu)質、高效與可持續(xù)發(fā)展的現代化農業(yè)生產體系。

　　生態(tài)農業(yè)旅游是一種新型農業(yè)生產經營形式 ,也是一種新型旅游活動項目 ,是在發(fā)展農業(yè)生產的基礎上有機地附加了生態(tài)旅游觀光功能的交叉性產業(yè) ,是當今旅游新需求的必然產物。農業(yè)生態(tài)旅游是把農業(yè)、生態(tài)和旅游業(yè)結合起來，利用田園景觀、農業(yè)生產活動、農村生態(tài)環(huán)境和農業(yè)生態(tài)經營模式，吸引游客前來觀賞、品嘗、習作、體驗、健身、科學考察、環(huán)保教育、度假、購物的一種新型的旅游開發(fā)類型。生態(tài)農業(yè)旅游是近幾年才興起的一種新型的旅游方式，人們現在多居住在城市里面，對于農村的概念越來越模糊。所以根據人們返璞歸真的理想，開創(chuàng)了生態(tài)農業(yè)旅游的想法，并得到很好的實施和推廣，現在很多地區(qū)都有生態(tài)旅游景區(qū)，人家對生態(tài)農業(yè)旅游的熱愛也不斷增加。

       開發(fā)模式探索

       觀賞+學習+參與型

　　農業(yè)資源占優(yōu)勢的特色產業(yè)帶動模式（觀賞+學習+參與型）

　　對于那些擁有特色農產品的生態(tài)農業(yè)區(qū)來說，可以以農產品為核心，進行圍繞某一種或幾種特色農產品展開的主題輻射發(fā)展模式。也就是指在一個鄉(xiāng)或村的范圍內，依據所在地區(qū)獨特的優(yōu)勢，圍繞特色的生態(tài)農產品或產業(yè)鏈，實行專業(yè)化生產經營，一村一業(yè)發(fā)展壯大來帶動鄉(xiāng)村綜合發(fā)展的一種新模式。專業(yè)村鎮(zhèn)是這種模式的代表，需要三個基本條件：具有生產某種特色生態(tài)農產品的歷史傳統和自然條件；有相應的產業(yè)帶動，市場需求旺盛；需要有帶動者通過產業(yè)集群形成一定的規(guī)模。

　　例如,我們把以果園、育種種植為主題的農業(yè)生態(tài)旅游推向市場，把果品作為核心，關聯帶動果園的觀光休閑、科技園區(qū)果苗培育種植的科技學習、農家的果品品嘗節(jié)、工廠的加工包裝參觀等果旅消費，這樣不僅可以打通果品銷售的呆滯環(huán)節(jié)，也盤活了所有資源和資產，帶動了當地農副產業(yè)的快速發(fā)展。桂林永?？h的羅漢果就可以借用其“羅漢果之鄉(xiāng)”的美名，打造一條“三高”生態(tài)農業(yè)與旅游相聯動的模式。桂林恭城瑤族自治縣的生態(tài)農業(yè)建設從1983年就開始起步了，這20多年來，通過抓沼氣建設來解決農村能源問題，通過科學探索找到了沼氣與養(yǎng)殖、種植的內在聯系，最終建成了“三位一體”的生態(tài)農業(yè)模式。恭城瑤族自治縣開展以“三位一體”生態(tài)農業(yè)為重點和核心的生態(tài)示范區(qū)建設，較好地解決了經濟和環(huán)境保護的問題，符合黨中央、國務院關于在西部大開發(fā)中要“切實搞好生態(tài)保護和建設”的要求，對廣大農村特別是西部農村的可持續(xù)發(fā)展具有借鑒意義。2000年5月，聯合國國際能源署“可再生能源研討會”在桂林召開，37個國家和地區(qū)的70多位專家到恭城參觀，稱贊恭城縣生態(tài)農業(yè)為“發(fā)展中國家農村生態(tài)經濟發(fā)展的典范”。近幾年，恭城縣把生態(tài)農業(yè)的發(fā)展與旅游開發(fā)結合起來，又被有關部門連續(xù)列為“科技進步先進縣”、“國家可持續(xù)發(fā)展實驗區(qū)”、“國家級生態(tài)農業(yè)試點縣”“國家級農業(yè)旅游示范點”等等。當地從生活到生產，從種植到養(yǎng)殖，從農業(yè)到副業(yè)都達到了高科技、高產量、高效益的三高標準，應該充分挖掘生態(tài)農業(yè)的觀賞性、學習性、參與性，讓現有生態(tài)農業(yè)資源的利用價值最大化。

　　這類農業(yè)資源占優(yōu)勢的地區(qū)在今后的發(fā)展中應更加注重農業(yè)新技術的引進和推廣力度，全面改造傳統種養(yǎng)技術，發(fā)展更完善的生態(tài)農業(yè)，在大力扶持和發(fā)展旅游的同時一定不能脫離了農業(yè)這一根基；并且從旅游開發(fā)的角度發(fā)展未來的生態(tài)農業(yè)，使傳統經濟型農業(yè)向現代旅游型生態(tài)農業(yè)轉變。游覽區(qū)內的農業(yè)科技示范園、生態(tài)農業(yè)示范園、科學普及示范園，應該以濃縮的典型農業(yè)模式，展示農業(yè)發(fā)展的歷史與現實，展示特色農業(yè)生產景觀與經營模式，讓游客了解足夠系統的農業(yè)生產進步的知識，使游客與當地農業(yè)文化之間建立起一種情感聯系。

       觀光+體驗

　　自然旅游資源占優(yōu)勢的“觀光+體驗”模式

　　對于那些擁有一定的農業(yè)資源，和其他地方相比特色不夠鮮明規(guī)模也存在著差距的地方，如果擁有較好的自然旅游資源稟賦（清新的山水自然環(huán)境、美麗的田園風光、整潔舒適的鄉(xiāng)村居住環(huán)境等），就可以通過觀光游的模式將旅游作為創(chuàng)造更高社會效益和經濟效益的途徑。游覽區(qū)內的農田果園、花卉苗圃、動植物飼養(yǎng)場應精心包裝，讓游客找到返歸鄉(xiāng)村的真實感受，在優(yōu)美的田園風光和勃發(fā)的自然生機中享受回歸自然的快感。

　　桂林陽朔是我國發(fā)展鄉(xiāng)村旅游最早的縣城之一，“桂林山水甲天下，陽朔堪稱甲桂林，群峰倒影山浮水，無水無山不入神”，精辟地概括了陽朔自然風光的特征。 依托陽朔及周邊各鎮(zhèn)的自然田園風光來滿足游客回歸自然，返璞歸真的需求，如歷村、福利古鎮(zhèn)、興坪漁村等，都可以滿足體驗型游客的要求，“住農家屋，吃農家飯，干農家活，享農家樂”；體驗農事活動，組織游客與農民一同采摘品嘗，或參加四時農事活動；農家訪問，考察生態(tài)農業(yè)生態(tài)村等活動。

　　當地鄉(xiāng)村的特色民居、鄉(xiāng)村工藝作坊、鄉(xiāng)村農事活動場所應為游客提供能夠深入鄉(xiāng)村生活的空間，使游客參與農耕活動、學習農作物的種植技術、農機具的使用技術、農產品加工技術以及農業(yè)經營管理等，親身體驗農產品生產過程。游覽區(qū)內提供的可采摘的直銷果園、農產品集市等，既讓游客有機會購買鄉(xiāng)村旅游產品，又充分體驗收獲的愉悅。
 
       觀賞+學習

　　人文資源占優(yōu)勢的“觀賞+學習”模式

　　對于在農業(yè)特色和自然資源特色方面都不占有優(yōu)勢的農業(yè)地區(qū)，我們就可以走這條觀賞加學習型的模式路線。例如桂北地區(qū)，通過挖掘桂北悠久的歷史，發(fā)達的農業(yè)文化、古代中原文化與嶺南文化的交融歷史、鄉(xiāng)鎮(zhèn)“社日”壯族歌圩、瑤族盤王節(jié)等民族活動將本地區(qū)的人文資源和旅游作最優(yōu)的結合。這種模式不但要求人們要認同當地農業(yè)文化充滿差異的地域性特征，還要致力于為當地這些處于弱勢的文化找到重新發(fā)揚光大的理由。

　　農業(yè)文化旅游資源是不能簡單地進行自然或人文的劃分的，它綜合了自然與人文兩方面的特長。我國有一句古話叫“十里不同俗”，所以這類地區(qū)在開發(fā)時應以農業(yè)生產勞動為核心，以耕作制度、勞動工具、勞動產品、生活習俗與禁忌的開發(fā)為基本方向。特色耕作制度是農業(yè)文化的重要內容，反應了當地農業(yè)文化的基本特征。特色農產品是農業(yè)生產的果實，可以讓旅游者充分體驗收獲的快樂、了解生活習俗特別是與農業(yè)生產有關的生活習俗及各種禁忌，以生動的形式與充滿想象的內容展示了農業(yè)文化發(fā)展的歷史與現實。從原始農業(yè)到現代農業(yè)，勞動工具發(fā)生了很大變化。從農具的使用人們可以清晰地看到我國農業(yè)文化每一點滴的進步，也可以看到我國農業(yè)文化現代化的快速發(fā)展。認識農具實際上就是認識我國農業(yè)現代化的歷史，如果進行適宜地開發(fā)，應該可以成為絕好的旅游產品。這些都可以進行觀賞性和學習性的開發(fā)。

       好處

　　1、一般生態(tài)農業(yè)旅游景區(qū)都處在城市的邊緣，交通方便，投資成本低，回報高，有利于可持續(xù)發(fā)展。

　　2、生態(tài)農業(yè)旅游給了人們接近大自然的機會，讓人們可以親密的和農業(yè)接觸，在這個發(fā)展迅速的社會。城市已經成為主角，但是生態(tài)農業(yè)旅游的興起給人們一種回歸田園生活的感覺。

       未來

　　農業(yè)生態(tài)旅游是當今旅游發(fā)展方向之一，具有強大的生機和廣闊的前景。在國外，早在19世紀30年代歐洲已開始了農業(yè)旅游。意大利在1865年就成立了“農業(yè)與旅游全國協會”，專門介紹城市居民到農村去體現農業(yè)野趣，與農民同吃、同勞作，或者在農民家中住宿。我們對于生態(tài)農業(yè)旅游的投入不斷在加大，隨著可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的提出，可以看出生態(tài)旅游未來發(fā)展的前途是很大很好的，將是未來旅游發(fā)展的的一個重要方面。發(fā)展生態(tài)農業(yè)旅游不僅有利于農業(yè)結構的優(yōu)化調整，提高農產品的附加值，也有利于帶動服務業(yè)發(fā)展，推動經濟技術的合作與交流，引進資金、技術人才，帶動餐飲、旅館、交通運輸業(yè)、旅游產品加工業(yè)、房地產業(yè)的發(fā)展，從而促進農業(yè)實現量的增長與質的飛躍。生態(tài)農業(yè)旅游的開發(fā)還具有很高的社會效益和生態(tài)效益。生態(tài)農業(yè)旅游被認為是全球性的“朝陽產業(yè)”。發(fā)展生態(tài)農業(yè)觀光旅游時促進經濟持續(xù)、快速、健康發(fā)展的新舉措；是推銷名優(yōu)特產品的重要途徑；是筑巢引鳳招商引資的好契機；是加強城鄉(xiāng)交流、提高農民整體素質的新思路；是調整農業(yè)產業(yè)結構、構建人與自然和諧環(huán)境的重要一環(huán)；是建設社會主義新農村、實現農業(yè)現代化的重要因素。

       北京山合水易規(guī)劃設計院
       網址：http://bvfellowship.com/ 
       地址：北京市海淀區(qū)花園路2號 -1號樓（中關村數字電視產業(yè)園區(qū)內）
       電話：400-650-6990     010-84098642 
       傳真：010-64152865     郵箱：info@shsee.com