　　在蘋果體驗店遍地開花的這兩年，體驗并不會讓大家陌生，再加上互聯網思維的“極致”，極致體驗已經成為服務行業(yè)的標準期望。體驗就是企業(yè)以服務為“舞臺”，以商品為“道具”，以消費者為“中心”，創(chuàng)造能夠使消費者參與、值得消費者回味的活動。在消費者看來，個性化體驗比簡單的商業(yè)交易擁有更高的價值，他們愿意為此付出額外的產品溢價。

　　消費者為什么愿意為此支付高溢價，下面我們先看看馬斯洛需求層次理論的金字塔模型圖。

　　馬斯洛需求層次理論金字塔模型圖

　　根據五個需求層次，可以劃分出五個消費者市場：1、生理需求：滿足最低需求層次的市場，消費者只要求產品具有一般功能即可;2、安全需求：滿足對“安全”有要求的市場，消費者關注產品對身體的影響;3、社會需求：滿足對“交際”有要求的市場，消費者關注產品是否有助提高自己的交際形象;4、尊重需求：滿足對產品有與眾不同要求的市場，消費者關注產品的象征意義;5、自我實現需求：滿足對產品有自己判斷標準的市場，消費者擁有自己固定的品牌需求層次越高，消費者就越不容易被滿足。

　　經濟學上，“消費者愿意支付的價格≌消費者獲得的滿意度”，其實這像賣香蕉一樣：當你的香蕉，是為了滿足消費者的吃水果價值的時候，只能賣3元一斤;同樣的香蕉，如果是滿足消費者安全健康無公害的需求的時候，可以賣8元一斤;然而當你的香蕉變成“勵志香蕉”的時候，就可以賣到20元一斤。

　　你看看，同樣的香蕉，瞬間變身。所以，一件商品，他滿足消費者的需求層次越高，消費者愿意為他付出支付成本越大。有人說：世界上最賺錢的是寺廟，因為它賣的是信仰。

　　那什么是體驗和體驗經濟呢?體驗(experience)通常被看成服務的一部分，但實際上體驗是一種經濟物品，像服務、貨物一樣是實實在在的產品，不是虛無飄渺的感覺。在消費者看來，個性化體驗比簡單的商業(yè)交易擁有更高的價值，他們愿意為此付出額外的產品溢價。

　　游客在體驗農耕

　　所謂體驗，就是企業(yè)以服務為舞臺、以商品為道具，環(huán)繞著消費者，創(chuàng)造出值得消費者回憶的活動。其中的商品是有形的，服務是無形的，而創(chuàng)造出的體驗是令人難忘的。與過去不同的是，商品、服務對消費者來說是外在的，但是體驗是內在的，存在于個人心中，是個人在形體、情緒、知識上參與的所得。農業(yè)體驗項目中的感官刺激更加支持和增強對農業(yè)的感受，而且體驗所涉及的感官越多，就愈容易成功、越令人難忘。沒有兩個人的體驗是完全一樣的，因為體驗是來自個人的心境與事件的互動。

　　根據上面對體驗的闡述，在體驗中生產者創(chuàng)造的經濟價值就是體驗經濟。體驗經濟有以下幾個基本特征：

　　一、非生產性。體驗是一個人達到情緒、體力、精神的某一特定水平時，他意識中產生的一種美好感覺，它本身不是一種經濟產出，不能完全以清點的方式來量化，因而也不能象其它工作那樣創(chuàng)造出可以觸摸的物品。

　　二、短周期性。一般規(guī)律下，農業(yè)經濟的生產周期最長，一般以年為單位，工業(yè)經濟的周期以月為單位，服務經濟的周期以天為單位，而體驗經濟是以小時為單位，有的甚至以分鐘為單位，如互聯網。

　　三、互動性。農業(yè)經濟、工業(yè)經濟和服務經濟是賣方經濟，它們所有的經濟產出都停留在顧客之外，不與顧客發(fā)生關系;而體驗經濟則不然，因為任何一種體驗都是某個人身心體智狀態(tài)與那些籌劃事件之間的互動作用的結果，顧客全程參與其中。

　　四、不可替代性農業(yè)經濟對其經濟提供物。產品的需求要素是特點，工業(yè)經濟對其經濟提供物--商品的需求要素是特色，服務經濟對其經濟提供物--服務的需求要素是服務，而體驗經濟為其經濟提供物--體驗的需求要素是突出感受，這種感受是個性化的，在人與人之間、體驗與體驗之間有著本質的區(qū)別，因為沒有哪兩個人能夠得到完全相同的體驗徑歷。

　　五、深刻的烙印性。任何一次體驗都會給體驗者打上深刻的烙印，幾天、幾年、甚至終生。一次航海遠行、一次極地探險、一次峽谷漂流、一次乘筏沖浪、一次高空蹦極、一次洗頭按縻，所有這些，都會讓體驗者對體驗的回憶超越體驗本身。

　　六、經濟價值的高增進性。一杯咖啡在家里你自己沖，成本不過5毛錢，但在鮮花裝飾的走廊、伴隨著古典輕柔音樂和名家名畫裝飾的咖啡屋，一杯咖啡的價格可能超過10元，你也認為物有所值;截止目前，有幸進入太空旅游的只有美國富翁丹尼斯?蒂托和南非商人馬克?沙特爾沃斯，他們各自為自己的太空體驗支付了 2000萬美元的天價。而一個農民二畝地種一年的產值不過上千元，一個工人加班加點干一個月的工資也不過千元。這就是體驗經濟，一種低投入高產出的暴利經濟。

　　那么，利用以上體驗經濟的六大特點在農業(yè)上，我們的農業(yè)也一定會大放異彩。農業(yè)特別是休閑農業(yè)與體驗經濟有著天然的相關性。休閑農業(yè)的核心就是體驗。

　　游客在農村體驗采摘

　　休閑體驗農業(yè)是指利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源，結合農林漁牧生產，農業(yè)經營活動，農村文化及家庭生活，經過規(guī)劃設計與建設，使游人體驗農業(yè)及農村生活，達到休閑、觀光、娛樂為目的的農業(yè)經營，因為它所存在的模式是基于城市的基礎之上，與傳統(tǒng)意義上的農業(yè)有著一定的差別，因此被劃歸都市農業(yè)。都市農業(yè)這一概念早在20世紀60年代就已在美國出現，并且陸續(xù)影響到了英、法、德、日等經濟發(fā)達國家。有專家指出，在發(fā)達國家一些大都市里都有一些可以耕作的土地并由市民進行農作，但隨著都市發(fā)展和城市生活的變化，傳統(tǒng)的耕種模式已經不能滿足市民的需要，傳統(tǒng)的耕種者渴望使自身更富足的盈利模式，而都市人群則渴望投身到農業(yè)生產中去，休閑體驗農業(yè)便成為最好的平衡點。

　　北京山合水易規(guī)劃設計院

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