休閑農(nóng)莊的規(guī)劃原則

　休閑農(nóng)莊規(guī)劃的原則：

　　1、休閑農(nóng)莊的規(guī)劃理論

　　休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)活動為基礎，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結合的一種新型的交叉型產(chǎn)業(yè)。我們從學科角度看，也是一門與生態(tài)、農(nóng)業(yè)、旅游、城市規(guī)劃、甚至餐飲和鄉(xiāng)村文化等相交叉的一門新的邊緣學科。休閑農(nóng)莊的設計，首先要求有突出的、特色的主題。以鮮明的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色來展現(xiàn)和規(guī)劃區(qū)域的風貌，并使之與周邊旅游風景資源有著明顯的差異性，利用原有的人文、自然資源創(chuàng)造出獨特的景觀形象和游賞魅力。

　　我們設計休閑農(nóng)莊的主題就是要表達規(guī)劃設計中的中心思想，這也是我們休閑農(nóng)莊企業(yè)文化的核心。主題的確定，我們就要突出休閑農(nóng)莊特色，營造具有吸引人氣的氛圍。整個休閑農(nóng)莊的規(guī)劃設計要時刻呼應主題，體現(xiàn)主題，突出主題特色農(nóng)業(yè)文化的內涵。我國臺灣在休閑農(nóng)業(yè)方面擁有30余年的發(fā)展經(jīng)驗，現(xiàn)在已經(jīng)涌現(xiàn)了一大批主題鮮明、個性突出的休閑農(nóng)莊，這些主題包括水果采摘、竹、茶葉、名花異草觀賞、昆蟲收藏、奶羊、奶牛、螃蟹、鱷魚、鴕鳥等種養(yǎng)殖體驗。他們能夠創(chuàng)新不斷，使游客始終每次前來都充滿新奇感。再如韓國的一些農(nóng)村鄉(xiāng)間小道上，二邊的綠色果園，花卉等每天都吸引了大批城市市民前來此觀光休閑。

　　我國休閑農(nóng)莊的發(fā)展規(guī)劃，我想應該在具有旅游價值的農(nóng)業(yè)資源上如：農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)耕文化、區(qū)域自然風貌為前提，以科學的規(guī)劃、設計、修建為手段，再以現(xiàn)代化創(chuàng)新的經(jīng)營管理理念為載體，展現(xiàn)給游客以生態(tài)觀光、休閑、采摘、購物、品嘗、農(nóng)事活動體驗和傳統(tǒng)農(nóng)耕文化回味為目的，把新農(nóng)村建設與體現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)莊風貌充分的結合起來，還要講求"原汁原味"，避免"視角污染"，追求設施與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、生態(tài)系統(tǒng)、人文景觀系統(tǒng)的和諧統(tǒng)一。向游客提供一種自在、自然、幽靜、野趣、新奇的新型游樂空間，盡力體現(xiàn)返璞歸真、回歸自然的消費心態(tài)。使之形成一個集生態(tài)旅游觀光、現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境和社會文化功能為一體的原生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游、休閑、娛樂新型農(nóng)莊。

　　2、休閑農(nóng)莊的生態(tài)理論

　　我們談到休閑農(nóng)莊，就不能夠不提現(xiàn)代生態(tài)學這門學科。生態(tài)學（Ecology），它是最先研究生物界的內容，包括了所有的個體、種群、群落和生態(tài)系統(tǒng)幾個層次。我們再規(guī)劃休閑生態(tài)農(nóng)莊時候必須要保護景觀區(qū)的生物多樣性，促進生態(tài)的良性循環(huán)。環(huán)境是生產(chǎn)力，這是現(xiàn)今新興的一種共識理念。環(huán)境是觀光園發(fā)展的前提，也是物質基礎。我國目前的農(nóng)村生態(tài)環(huán)境遭受破壞的問題較為嚴重，重要因為大量不合理的施用化肥，農(nóng)藥，除草劑等，我們急需要采取有力的措施來加大規(guī)劃和建設力度，一方面我們要加強對基本農(nóng)田的保護，改變現(xiàn)有的不合理的耕作方式。二是要大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，減少化肥和農(nóng)藥的使用，控制和防治農(nóng)業(yè)環(huán)境的再污染，生產(chǎn)更多的綠色食品?，F(xiàn)在在我國已經(jīng)有一部分農(nóng)莊經(jīng)營者們開始在有機蔬菜、有機水果、放養(yǎng)家禽、不再以配合飼料飼養(yǎng)生豬和魚等方面作出了有益的嘗試。但受傳統(tǒng)觀念、技術、資金的限制，還有很多農(nóng)莊在整體規(guī)劃設計中，沒有能夠充分的把握好可持續(xù)發(fā)展理念，此為賣點的少之又少。

　　我們要知道，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的本質上就是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，遏制常規(guī)旅游對旅游資源的過度開發(fā)以及給環(huán)境帶來的負面影響，在提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和增加農(nóng)業(yè)收入的同時，協(xié)調經(jīng)濟與生態(tài)的關系，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　其實生態(tài)農(nóng)業(yè)技術在我國已經(jīng)有幾千年的深厚基礎，但是目前仍存在低技術、低效益、低規(guī)模、低循環(huán)的不足。我們應當運用現(xiàn)代生態(tài)學的原理和方法，采用先進的生態(tài)工程技術和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技來作為指導，引導我國休閑農(nóng)業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展的道路。

　　3、鄉(xiāng)村文化展示

　　休閑農(nóng)莊的規(guī)劃設計應與當?shù)剜l(xiāng)土文化充分結合。休閑農(nóng)莊的開發(fā)，要注重農(nóng)業(yè)文化和民俗文化內涵的挖掘，以文化來支撐旅游脈絡。有很多人士認為鄉(xiāng)村文化是低俗的，我不這樣認為，我想鄉(xiāng)村文化只要存在就應該有它存在的價值，雖然沒有高雅，但是能夠給游客帶來快樂，所以我一直認為鄉(xiāng)村文化就是我國特色的快樂文化！"越是地方的，越是世界的"，我們在休閑農(nóng)莊的規(guī)劃中，文化內涵在農(nóng)莊中的份量，與農(nóng)莊所具有的吸引力是成正比的，休閑農(nóng)莊的主題必須要與地域文化密切相連。臺灣的許多休閑農(nóng)莊主都具有很強的傳承和展示鄉(xiāng)土文化的責任感和使命感，他們充分挖掘和整理鄉(xiāng)土文化，邀請當?shù)孛耖g藝人參與表演，能做到讓特定的鄉(xiāng)土文化貫穿于整個莊園中。再如我國東北的很多休閑農(nóng)莊將二人轉容入到農(nóng)莊中參與表演，既讓游客感受到大自然無限風光，又能夠盡情享受民族快樂文化的魅力。

　　4、因地制宜

　　休閑農(nóng)莊的動人之處在于其自然之美、鄉(xiāng)土氣息、農(nóng)業(yè)文化與娛樂休閑等元素的充分結合。我們要求按照"準確定位、統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、配套完善、科學管理、綜合開發(fā)"的原則，堅持保護、開發(fā)、利用并重，實現(xiàn)"社會效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟效益"相統(tǒng)一。宜果則果，宜漁則漁，宜牧則牧，產(chǎn)業(yè)對接，注重結合，不要盲目照搬別人的項目，應該做到人無我有，人有我精。我們要在內容設置上辦出自己的特色。我們還要特別注意在農(nóng)莊建設規(guī)劃設計中，不應大興土木，切忌將整個場地樣推土機推成一塊平地來規(guī)劃設計，我們應該充分利用原有的各種資源，如自然地形地貌，自然植物群種，使其這些資源來發(fā)揮其天然的優(yōu)勢，我們只要因地制宜的進行合理規(guī)劃布局，還能夠減少基礎性投資。

　　5、兼顧季節(jié)因素

　　休閑旅游業(yè)具有很強的季節(jié)性，季節(jié)因素對休閑農(nóng)莊的旅游產(chǎn)品種類、建設規(guī)模、客流容量等有很大影響。如在我國每到雙休日和一些特定的假日都游客人滿為患，平時游客相對又很少。還有在我國北方的一些地區(qū)，因一年中寒冷月份居多，導致農(nóng)業(yè)觀光的旺季時間較短。而在我國南方氣候及其生態(tài)環(huán)境就相對比北方要好多的，如在我國長江中下游及以南地區(qū)，農(nóng)業(yè)景觀所呈現(xiàn)的自上而下由農(nóng)耕或園藝型經(jīng)濟林用材林到山地草場的遞次變化，特別是江南山地立體農(nóng)業(yè)特征極為突出，山地資源豐富多彩，氣候條件得天獨厚。故我們在休閑農(nóng)莊的規(guī)劃中，應本著兼顧季節(jié)因素的原則，北方可以可以利用大棚溫室等農(nóng)業(yè)設施發(fā)展農(nóng)莊種植業(yè)，也可以特種養(yǎng)殖為主體，來避開這些不利因素。總之，我們一定要根據(jù)當?shù)氐募竟?jié)性等實際情況，合理調整休閑生態(tài)農(nóng)莊的觀光項目，盡力做到一年四季都能夠為游客展現(xiàn)一幅忙閑有序、農(nóng)業(yè)景觀四季變化分別有致的具有自己特色的鄉(xiāng)村場景。

      北京山合水易規(guī)劃設計院
      網(wǎng)址：http://bvfellowship.com/ 
      地址：北京市海淀區(qū)花園路2號 -1號樓（中關村數(shù)字電視產(chǎn)業(yè)園區(qū)內）
      電話：400-650-6990     010-84098642  
      傳真：010-64152865     郵箱：info@shsee.com